Vinarija Braje smještena je u prekrasnim brežuljcima Bregovite Hrvatske, u selu Lokošin Dol na Plešivici. Ova obiteljska vinarija savršeno spaja vinarstvo s gastronomijom, čineći je omiljenom vikend destinacijom. Uz svoju predanost proizvodnji izvanrednih vina, obitelj Braje vodi i restoran na imanju, u kojem poslužuju tradicionalna jela koja ističu lokalne okuse.
Vinarija je smještena u Lokošinom Dolu, šarmantnom selu u vinskoj regiji Plešivica, koja je poznata po svojim brežuljcima i idealnim uvjetima za uzgoj grožđa. Ovaj pitoreskni kraj savršeno nadopunjuje proizvodnju vina i mnogobrojne kulinarske specijalitete obitelji Braje.
Obitelj Braje već više od 12 godina proizvodi vrhunska vina i tradicionalnu hrvatsku hranu, stekavši reputaciju zbog svoje predanosti autentičnim ruralnim doživljajima. Obitelj Braje pretvorila je svoje imanje u utočište za ljubitelje vina i hrane, spajajući strast prema vinogradarstvu s održivom poljoprivredom. Njihov put započeo je obnavljanjem starih vinograda i proširivanjem djelatnosti u ugostiteljstvo, nudeći jedinstvenu kombinaciju kušanja vina i jela pripremljenih od svježih lokalnih namirnica. Danas se njihova Pet Nat pjenušava vina i rijetke sorte, poput Vetlinac crvenog, izdvajaju u regiji Plešivica.
Vinogradi obitelji Braje prostiru se na 3 hektara, s oko 14.500 trsova raspoređenih na sedam lokacija na nadmorskoj visini od 200 do 250 metara. Vinogradi, udaljeni samo 500 metara od imanja, obuhvaćaju razne sorte grožđa, uključujući klasične, ali i jedinstvene varijetete. Kao jedini proizvođači Vetlinac crvenog na Plešivici, obitelj Braje čuva tradiciju dok usvaja suvremene vinarske tehnike. Zemljište koje ih okružuje, nekada dio vinograda grofa Erdödyja, dodaje dašak povijesti njihovoj predanosti stvaranju izvanrednih vina.
Plešivica je renomirana vinska regija u Bregovitoj Hrvatskoj, poznata po idealnim uvjetima za proizvodnju pjenušavih vina. Valoviti brežuljci, raznoliko tlo i jedinstvena mikroklima čine ovo područje savršenim za stvaranje vrhunskih vina. Duga tradicija vinogradarstva i posvećenost kvaliteti donijeli su ovoj regiji snažnu reputaciju, kako na domaćem, tako i na međunarodnom planu.
Vlasnik Robert Braje radi sa sinom Patrikom, koji se sprema preuzeti obiteljski posao i čija je vizija usmjeriti vinariju prema proizvodnji vrhunskih vina i pjenušavih sorti, uz očuvanje obiteljske posvećenosti tradiciji i inovacijama. Otkrijte njihova pjenušava vina, uključujući Brut Nature – tradicionalna metoda i Riesling Brut Nature – tradicionalna metoda. Doživite jedinstven spoj vinske tradicije Plešivice i autentične lokalne kuhinje u vinariji Braje te uživajte u njihovim pjenušavim vinima ovog studenog na Sparkling Wine Festu Croatia!
.
.
(0)
